C’est connu, l’huile et l’eau ne sont pas miscibles. Vous l’avez sans doute déjà remarqué concrètement dans la cuisine. Il existe des domaines où il est fondamental de veiller à bien séparer l’huile et l’eau. Par exemple, lors de la vidange d’une voiture, il est interdit de se débarrasser de l’huile dans un égout. Vous n’êtes pas sans savoir que l’eau qui s’y trouve sera souvent destinée au recyclage ou, après nettoyage, elle sera renvoyée dans un cours d’eau. En y déversant votre huile de vidange, vous créez ainsi des situations dangereuses : l’eau est polluée par les éléments toxiques de l’huile, l’eau est incapable d’oxygéner correctement la faune et la flore qui y vit, les filtres des stations de traitement de l’eau sont endommagés. Oui, à bien des égards, le mélange de l’eau et de l’huile peut s’avérer dangereux et nocif !